作者:李洁尉 李诚斌 来源:中国科学报 发布时间:2013-2-4 8:38:14
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广东虫草被批准为新资源食品
 
本报讯(记者李洁尉 通讯员李诚斌)近日,记者在广东省微生物所获悉,该所真菌专家李泰辉教授带领研究团队历时近10年,从发现广东虫草到人工驯化成功并实现工厂化栽培。今年1月,广东虫草被卫生部正式批准为新资源食品。
 
广东虫草是目前已知广东省特有的虫草种类,在分类学上隶属于子囊菌门肉座菌目麦角菌科虫草属,由李泰辉等发现、研究并按国际命名法规命名,经国际同行专家审定,发表于国际真菌学杂志Mycotaxon,从而成为国际公认的正式名称。
 
广东虫草作为世界上第二种可人工栽培的虫草,与冬虫夏草、蛹虫草同属虫草的不同种。冬虫夏草子实体子座为暗灰褐色到灰黑褐色,其天然子实体只生长于喜马拉雅山脉及周围寒冷高山地区,目前还不能规模化人工栽培生产;可栽培的蛹虫草子实体颜色为橙黄色,与冬虫夏草显著不同;而广东虫草子实体子座则为灰色到带点橄榄绿的灰褐色,成分和颜色与冬虫夏草更为接近,目前已成功驯化成可以规模化栽培生产的新品种。
 
据悉,经广东省疾病预防与控制中心毒理试验证明,食用广东虫草子实体安全无毒。前期药理研究显示,广东虫草子实体有良好的抗氧化活性、抗疲劳及延缓衰老作用,具有对禽流感病毒小鼠肺的保护作用、对慢性肾衰竭的治疗作用、对慢性支气管炎的治疗作用以及免疫力调节作用。
 
《中国科学报》 (2013-02-04 第4版 综合)
 
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