作者:李晨 刘涛 来源:中国科学报 发布时间:2021/3/23 13:57:16
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傅廷栋:油菜产业发展的关键是效益

 

傅廷栋院士在现场察看油菜长势。      刘涛摄

傅廷栋在开幕式上发言。    刘涛摄

“影响油菜产业发展的瓶颈是什么呢?关键是效益,是农民种油积极性的根本所在。”近日,在湖北省荆门市沙洋县举行的2021年湖北省油菜花节开幕上,年年参加油菜花节的中国工程院院士傅廷栋提出,要提高油菜产业效益,首要的是提高规模化和机械化,而规模化是限制机械化的主要因素。

“油菜是湖北省最有种植优势的作物。”傅廷栋回忆说,改革开放之初,全国和湖北的专家论证过湖北省种植作物产业的优势。当时认为,湖北水稻不错,但比不上湖南、江苏;玉米比不过河南、河北、东北;小麦比不过河南;棉花比不过当时江苏、山东。只有油菜是湖北在全国最有优势的作物。十多年来,湖北油菜种植面积、总产量均保持全国第一就是证明。

傅廷栋认为,新时期油菜产业发展的特色是,以油为主,因地制宜,多功能(油用、菜用、花用、蜜用、饲用、肥用)利用相结合,栽培机械化、轻简化,提高效益,增加农民收入,促进美丽乡村建设。

那么,影响油菜产业发展的瓶颈是什么呢?“关键是效益,这是农民种油积极性的根本所在。”傅廷栋说,欧洲、加拿大每公斤菜籽成本约为人民币2元,我国内蒙古海拉尔和新疆伊犁地区油菜籽成本大约也是每公斤2元,而长江流域菜籽每公斤成本约为4元。长江地区菜籽生产成本高于前者一倍,主要瓶颈问题在于机械化、规模化。

“因此,要提高效益,首要的是提高规模化和机械化,而规模化是限制机械化的主要因素。”傅廷栋说。

他曾查阅资料发现,1929年我国平均一块田的面积有5.7亩,平均每户是31.5亩;70年以后,1999年,我国每一块田平均面积只有1.3亩,户平均是7.95亩。

“每一块田的面积减少了四分之三,每一户的面积也减少了四分之三。”傅廷栋认为,这样分散、小规模的生产模式要实行高效率的机械化生产是比较困难的。因此,根据国家政策,加强土地流转或者是托管,发展合作社、家庭农场、种植大户、公司+农户等新型经营主体,对发展油菜至关重要。

谈到提高种植油菜经济效益的主要途径,傅廷栋根据荆门沙洋的经验概括为:减投增效,机械化、轻简化、推广抗根肿病的油菜新品种等,减少劳力、肥料、农药等投入;质量增效,增加油菜籽单位面积产量、产油量,推广高油酸、高油份的品种等;扩能增效,充分发挥多功能利用的经济效益;加工增效,发展7D加工浓香菜籽油,饼粕精深加工等;品牌增效,如创建荆门荆花牌、农谷高油酸菜籽油的品牌等。

 
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